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日本料理料亭や割烹料理長のプロのレシピと料理技術とオリジナルレシピ。|人材紹介会社フードビジネスサービス


東京神田かんだやぶそば天たね堀田　健二	東京九段下　「ふじ」自然薯料理チーフ吉川　剛	渋谷　日本料理金田中草鶏肉鍬焼調理長清水久雄	東京三田　割烹・瑞宝帆立貝と蓮芋の吉野煮料理長小岩　浩高


東京九段阿づ満やう巻き料理長石橋　正次	横浜　割烹有吉鯵のイタリアン風ごまあえ板長佐藤　誠一	鎌倉　和食ひさご亭飛龍頭(がんもどき) 調理主任大場　伸哉	東京新宿　割烹・龍雲庵かも茄子の揚出し料理長後藤　紘一良