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吉川 剛 チーフ
「自然薯料理 ふじ」は、往来のはげしい靖国通り沿いにありながら、お店そのものの意思を伝えるかのように飾らない佇まい、凛とした姿でそこに店を構えている。「食」への熱い想いから、長年の夢を叶えたオーナーのメッセージを詰め込んだ店内は、自然薯を多用したメニューと相まって心身共に癒してくれる場となるはずである。
チーフを務めるのは、この道20年の吉川さん。美味しいものはそのままで美味しい。長年素材と向き合ってきたからこそ素直に受け止められるようになったと語る。
昼のコース : 1,500円 2,000円 (コースのみ)
夜のコース : アラカルト/自然薯料理・魚料理・その他酒肴品を揃えております。
コース料理/3,800円 5,800円 7,800円 9,800円(消費税別途)
※ご予算に合わせた料理もご用意できます。
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