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レストランシェフやプロの調理師による仕事とオリジナルレシピの紹介です。洋食・和食・菓子・惣菜まで
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プロの調理師・シェフの仕事や調理技術にレシピを添えて公開。転職者や独立希望、技術を習得したい方は必見。フレンチ、イタリアンから和食、製菓、パン、惣菜までレシピを通してご紹介。人材紹介会社フードビジネスサービス提供


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新着レシピ 秋野菜のグリルとブルグル 竹内千鶴

「料理と私」は、人気レストラン・シェフやパティシエによるプロの仕事とレシピの紹介です。
直接取材で料理の作り方、調理技術、店舗紹介を掲載。レストラン、 ホテル、専門店で活躍中のシェフの経歴や料理への熱い想いは必見です。 フレンチ イタリアンの洋食から和食、製菓 製パン 中華料理、お惣菜まで、幅広くご紹介します。
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