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『特別に紅茶にこだわっていたわけではなく、どちらかというと商売が好きでした。
負けず嫌いな性格もあり、どうせ紅茶をやるなら最高の紅茶をリーズナブルな価格で、お客様に提供し喜んでもらいたいそんな気持ちで青山ティーファクトリーをオープンしました。インドのダージリンは確かに美味しい！しかも良質のものは価格も安く、しかもハイクオリティのものがある。日常茶として、セイロンティをおすすめしております。』
清水さんは以前は小売業の世界に身をおかれていたそうですが、ずっと 昔から、オーナーとしてお店をやっていたのでは？と思うほどのオーラを感じました。常連のお客様も大変多く、清水さんの人柄と紅茶の美味しさ、くつろげる空間に引き寄せられているに違いありません。

＊フルーツを入れて煮込むミルクティーは本当に幸せになります。
「バナナミルクティ」「苺ミルクティ」を一度お楽しみ下さい。
注）苺ミルクティは季節限定です。