妥協は絶対にしない
「パンは生鮮食品」と田中さんは言う。素材選びから梱包までひとつひとつ衛生的かつ丁寧に、日々の作業をしている。リピーターが4割という数字は、田中さんのこだわりがお客様に通じているからである。 |
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パンのスタイルを一緒に楽しもう!
これからのルセットは、新たな試みに挑戦する。これは、「センスよく手を抜きもっとパンを楽しいんでもらいたい」という田中さんの考えから生まれた。ひとつめは「セレクトパンヤ」。品質の高い美味しいヨーロッパの冷凍or常温
パンをネットで販売する。失敗なく、いつでも気軽に食べられるお客様のライフスタイルに合わせた商品である。ふたつめが「by less=c (レスイコールコンディション)プロデュースのバーチャルパン教室とリアルの教室開催」。オーガニックイーストを使ったヘルシーかつ美味しいパンを作る教室である。この教室は、初夏にかけて開催する。(今回は特別に、初夏に先駆けバーチャル教室を一部ご紹介!)田中さんの新しい発想のもと、ますますルセットは、羽ばたくだろう。 |