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ジャクリーン・エマール さん
シュガーケーキデコレーター
読売文化センター講師・マミーケーキサロン講師
シュガークラフトとの出会いは、横浜にあるホテルの製菓長から橋上ときよ先生を紹介されたことがきっかけでした。そして、１３年間橋上先生のもとで勉強を重ねアシスタントとして師を支えられるまでになりました。協会主催の展示会にも数多くの出展経験があり、技術賞も頂きました。私のモットーは「人の喜ぶ顔が見たい」「外観がよく美味しいお菓子を食べてもらいたい」ということです。また、オリジナリティにもこだわり、これからも世界中のたくさんのお菓子にチャレンジしていきたいと思っています。近い将来シュガークラフトのサロンを開くつもりです。現在オープンのために準備を進めています。
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